川农学子三下乡：开展安岳柠檬产业实地探访活动

徐科 2021-8-14 20:17 1225人围观校园文化

中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳。一颗黄金果，为千万农户带去笑颜。色泽晶莹透亮的柠檬果是安岳的金字招牌。为了解安岳柠檬在品种选育、病虫害防治和加工销售等方面的产业发展现状，2021年7月10日，四川农业大学酸 ...

　　四川文化网8月13日讯（通讯员何浩张辉涛）中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳。一颗黄金果，为千万农户带去笑颜。色泽晶莹透亮的柠檬果是安岳的金字招牌。为了解安岳柠檬在品种选育、病虫害防治和加工销售等方面的产业发展现状，2021年7月10日，四川农业大学酸柠甜农暑期社会实践团队应园艺学院学院暑期实践要求，深入企业、政府单位和柠檬种植园展开实地调研，深入探寻安岳柠檬产业目前存在的问题和取得的成果。

　　图为安岳柠檬通讯员张辉涛供图

　　极深研几参观技术研究院

　　7月10日，酸柠甜农团队成员前往实践第一站——安岳柠檬产业技术研究院。据了解，安岳柠檬产业技术研究院由四川华通柠檬有限公司等7家单位组成，四川农业大学等单位提供技术支持。该院主攻柠檬良种繁育技术研发、精深加工技术研发等四大关键技术领域。“安岳地处沱江和涪江两江分水岭，属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，日照充足，无霜期长，这里的主要种植品种是尤力克，经过80多年的栽培驯化，选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系，奠定了安岳柠檬如今举足轻重的地位。”研究院的工作人员这样为团队成员讲解道。在这里，团队成员看到了柠檬酒、柠檬醋、柠檬面膜等多种柠檬附加产品，了解了安岳柠檬的起源和产业发展历史，见证了安岳柠檬从“一株苗子”到今天一个“百亿产业”的华丽变身。

　　图为团队参观安岳柠檬产业技术研究院通讯员张辉涛供图

　　撒豆成兵走进柠檬加工厂

　　7月11日，团队成员走进了实践第二站——华通柠檬加工厂。这里分为冷藏区、清洗区、干制区等很多个区域，团队成员在这里近距离见证了“小柠檬，大技术”的魔法。厂长告诉团队成员：安岳柠檬在每年十月份之后便集中成熟上市，鲜果贮藏过程中易腐烂，如果把柠檬加工成柠檬汁和柠檬冻干片等产品，不但可以解决柠檬不易贮藏的问题，还可以让柠檬的附加值提升几倍甚至几十倍。另外，厂长还介绍到柠檬的精深加工，目前深加工产品品类还在不断丰富过程中，已有柠檬精油和柠檬面膜等产品。团队成员了解到安岳柠檬在化妆品、保健品、日用品等多领域已经崭露头角，确信其未来的市场前景会更加广阔。

　　日新月异寻访柠檬企业

　　7月12日，酸柠甜农团队成员冒着大雨前往第三站——安岳天禾柠丰农资有限公司。团队成员参观了公司的产品,了解公司的组建结构和发展历程，同时就当地柠檬产业的发展、种植技术等问题与公司的员工们进行了深入的探讨。团队成员还了解到该公司，始终奉行为“三农”着想、为社会分忧的企业宗旨。公司就地组织贫困户在“家门口”学技术、学管理，鼓励贫困户在柠檬合作社就业、土地入股或土地托管等切实解决贫困户增收致富的问题。为脱贫致富，而不断引进新资源、新技术，为当地农户提供就业岗位，既有了生产技术和劳动力，又为脱贫攻坚和乡村振兴献出一份力，真是一举多得。

　　图为团队参观安岳天禾柠丰农资有限公司通讯员张辉涛供图

　　生机勃勃走进柠檬种植园

　　7月13日下午，安岳天禾柠丰农资有限公司的刘华明经理带着团队成员们来到柠檬种植园，刘经理一边引导队员们参观一边讲解道：“柠檬在防治病虫害方面要下苦功夫，这不仅对柠檬枝叶的修剪要求极高，还相当考验种植人员的肥料调配能力和对施肥时机的把握。”而他的主要工作就是指导果农对柠檬树进行修剪和施肥等。随后柠檬园老板带领团队成员参观了这里的各种设备。这里运用的是水肥一体化系统，采用管道将养猪场中猪的粪便通过管道运输到沼气池，经过几道工序，转化成天然的肥料，运输到柠檬树下施肥，在施肥的均匀程度上也有一定的保障，不仅大大节省了人力，肥料成本，也保证了肥料的环保性和柠檬的食品安全。但建造设备这样高额的投入也导致目前水肥一体化系统并没有能够在安岳得到大范围的普及。看着这些先进的设备，看着这些硕果累累的柠檬树，再看着果农面目上容光焕发的精神，团队成员们深刻感受到了柠檬产业振兴给当地人民生活带来的变化。

　　精益求精探访安岳县柠檬产业发展中心

　　7月14日，队员们来到了最后一站——安岳县柠檬产业发展中心。这里的专业人员为团队成员介绍了有关柠檬的各种病虫害及防治问题，为团队成员关于柠檬产业发展和政府为农民开展柠檬知识培训等诸多问题进行了一一解答。据了解，目前安岳县对柠檬种植产业的规范程度极高，并根据国家相关要求明确指出了用药要求，对相关企业在扶持之余，也加强了其监管力度和精准程度，为柠檬种植产业开通了专门的投诉通道，旨在打造更好的柠檬生产基地，让安岳柠檬走得更好、更远。

　　图为团队采访安岳县柠檬产业发展中心通讯员张辉涛供图

　　在此次实践中，酸柠甜农团队充分了解了安岳柠檬产业的发展过程、现状和方向、柠檬种植和病虫害防治方面的各种知识，也了解到目前安岳柠檬在种植机械化、现代化等方面还存在很多不足。同时在天禾柠丰农资有限公司建立了社会实践基地，之后团队将利用暑假和寒假的时间持续到安岳开展社会实践活动，真正把在课堂中学到的知识与实际生产结合起来。帮助团队成员更好的了解自己的专业，明确未来的发展方向，为祖国的乡村振兴事业贡献力量。