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《四川文化网》乡村振兴频道主持人安下、王岑为您播报。 有一种传统四川美食，色泽金黄亮眼，口感鲜香酥脆，鸿儒白丁俱热爱，学名“豌豆饼”，因其外形酷似一只只金碗，食客们爱称“豌豆碗碗”。
据传，在明清时期，豌豆碗碗已经成为了四川地区百姓人家的重要零食之一。 随着四川地区的商业发展和人口流动，豌豆碗碗的制作技艺逐渐传播到其他地区，成为了全国各地人们喜爱的美食之一。 豌豆碗碗的制作技艺非常讲考究。
首先需要选用新鲜的豌豆，经过清洗、浸泡、磨浆等工序后，再加入面粉、精盐等调料搅拌均匀成面糊状。 接着将面糊倒入特制的铁勺中，放入油锅中炸至金黄色。 最后，捞出沥去油分，豌豆碗碗就此大功告成。
王岑来到有着悠久历史和文化底蕴的丽春镇合江村，见到了在城市打拼多年，最终决定回家乡创业的退役军人万启冬。 万启冬深知合江村有着丰富的食材资源和独特的制作技艺，尤其是代代相传的豌豆碗碗，因此决定开设东顺食品作坊，将家乡的美食技艺与文化传承下去。
回到彭州站，王岑将他在合江村了解到的豌豆碗碗技艺和历史告诉了同事，并邀请大家品鉴。 一休先生尝罢这儿时的记忆，早已激动不已：我有黄金碗，神仙也不换！ 一休后记： 产业振兴、文化振兴、生态振兴、人才振兴、乡村基层组织建设振兴……乡村振兴五部曲中，产业振兴永远是基础。 而产业振兴并非以“大”为尊，关键是因势利导，契合各地的地理、人文、历史等各方面因素，推陈出新，既承载厚重的历史文化，又融入现代化的各种有利条件，所出作品自然独具特色非同凡响。 手中的牌无论大小，关键是组合得好；王炸固然霸气令人骄傲，有时还不如一把顺子跑得飞快…… 胜者为王。农夫山泉、老干妈……无数案例值得深思。
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