峥嵘时光有美食故事 大足龙滩子街道见证车城岁月

说起重庆市大足区龙滩子街道，就得提到“一山一水一城”。从地势多变、峰峦奇秀的巴岳山、到风光靓丽的龙景湖，再到富庶美丽拥有丰富人文资源的车城，构成了这里的美丽画卷。

龙滩子街道为服务“川汽厂”而设立，这里是“重汽文化”发祥地，是“千亿经开”起源地。伴随汽车厂诞生的，还有厂区衍生出的美食文化。“赵馒头”“王兰串串”这两家久负盛名的地方特色小吃，是解锁这个有着厚重“三线建设”精神、“重汽文化”历史街道的“味蕾”钥匙。

赵馒头质地饱满而松软，表面光滑如玉，轻轻一按，弹性十足。揭开蒸笼，热气腾空而起，犒劳着经过一天劳累的工人们。“赵馒头”发展见证了四十余载光阴，是老川汽人共同的记忆符号。

随着时间的推移，“赵馒头”不再只是早餐桌上的一份小吃，它成为了这座城市的文化符号。每当晨曦初现，店铺门前便排起了长队，人们不仅仅是为了品尝那熟悉的味道，更是为了感受那份温暖与坚持，它不但是“三线建设”时期的饮食记忆，更是那段峥嵘岁月日常餐桌上温馨的主角。

在龙滩子街道，还拥有四十余年历史的“王兰串串”，其不但是街区一大特色标志，更是食客们热烈追捧的地方风味小吃。

“王兰串串”由王兰及伴侣殷光秋夫妻创立，他们自己动手研究调料配方，力求做出既符合大众口味又带有自家特色的味道。其灵魂就是秘制麻辣汤底。

“王兰串串”刚成立时，客源稀少，生意清淡，但凭借着口碑的慢慢积累和夫妻俩不懈的努力，小店逐渐吸引了周边的居民和过往的食客。经过当地居民和食客们一传十、十传百，“王兰串串”成了附近小有名气的美食地标。

如今，“王兰串串”已不仅仅是满足味蕾的地方，它更像是一座灯塔，照亮了无数人心中的希望之光，证明了只要勇敢追梦，无论年龄多大，困境多深，都有可能书写属于自己的精彩篇章。

7月22日，大足区镇街“晒美食 晒美味”专题推介活动迎来龙滩子街道登场，龙滩子街道党工委委员、宣传统战委员邹陶，邀您感受“重汽峥嵘 美味流芳”！

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