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标题: 9栋202美食美刻|早餐分享 [打印本页]

作者: 12327712 时间: 2022-2-28 11:46
标题: 9栋202美食美刻|早餐分享
2月28日
铁：胡萝卜青菜小米粥，苹果西梅泥
我：蒸玉米，土豆鸡胸肉，牛肉蒸蛋，水果
准备：
一小节胡萝卜，青菜，小米一勺，一小块苹果，两个西梅，一个玉米，一个土豆，鸡胸肉，两个鸡蛋，牛肉哨子，水果
泡好小米(提前一晚)^_^
鸡胸解冻(提前一晚放保鲜)
土豆切小丁+鸡胸肉丁+一勺料酒+一勺生抽+少许黑胡椒放一起腌制半小时
胡萝卜切小小丁，青菜洗净留叶子切小块，玉米切成两截，泡洗水果
小米与水1：10放入碗中，碗中加上胡萝卜丁和青菜放入整箱蒸40分钟
西梅开水烫一会好去皮，去皮后切小块，苹果去皮切小块，蒸箱倒计时还有20分钟时放入蒸箱，玉米一起放入蒸20分钟
预热烤箱205度大概需要6分钟
两个鸡蛋打散，加6份半个鸡蛋壳量的水，撇去浮末，封保鲜膜，扎几个孔，在蒸箱15分钟时放入蒸箱15分钟，最后要闷3分钟最好。放入时拿出水果
放入烤箱205度上下火放中层25分钟
打苹果西梅泥
切水果

总结：土豆鸡肉烤得软软的上色不好看，下次试一试最后用4D热风模式上色。蒸箱蒸的粥感觉胡萝卜在砂锅里面还是要的时间要久一点，下次菜和饭分开蒸，蒸完再混合。

作者: 雲一（魏燕萍） 时间: 2022-2-28 14:20
美食家，等你们解封了过来教我们！

作者: 杨杨-杨鸭子特色 时间: 2022-2-28 14:24
看起来好好吃，想学

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