天然的佳肴，“藕”然的美丽
作者：黄建文
小小一枝杖，水里生来泥里藏，若是哪个猜得着，算他仙人曹国老！这一诗一谜指的就是莲藕！莲藕自古以来都是人们生活的最爱，文人骚客为其歌咏者不计其数，这也是我的喜欢。真是:天然的佳肴，藕然的美丽！
秋吃莲藕，来年不丑，莲藕是一种很常见的食材，炒菜、凉拌、炖汤、甜品，都经常能看到莲藕的身影。秋天正是大量莲藕上市的季节，这个时候的莲藕也是最有营养价值的，如果能经常吃莲藕能对身体起到很好的调养作用，特别是在改善气色方面有显著的效果。莲藕脆嫩多汁，为水生蔬菜作物中营养价值很高的蔬菜之一。其生食脆甜，熟食香糯，为人们所喜爱。莲藕不仅营养全面、丰富，而且药用、保健价值也很高。
莲藕的热量不高，且富含纤维素。莲藕还有降血压、减肥的功效，糖尿病患者或肥胖的人，常食适量莲藕拌凉菜，很有益处。妇女产后忌食生冷，但惟独不忌藕，因为藕有消散瘀血的作用，这是其他一些寒凉蔬菜水果所没有的功能。塘藕入口软糯，味甜清香。藕有"凉血养血、利尿通经"等药用功效，民间有“男子三日不断姜"“女子三日不离藕"之说。妇女吃藕可补血，尤其是生过孩子的妇女，吃藕既养身又防病治病。
民间说话做事爱图个吉利，对藕也赋予许多美好的想象。如∶常喝糖粥藕，象征居家的日子红火甜蜜;小孩吃藕，开窍早;大人吃藕，路路通;夫妻吃藕，成双对;藕断丝不断，譬喻与远离故土的亲人血脉相连，等等。连同藕炒菜也炒出许多歇后语来:①藕炒韭菜一一清清白白；②蒜薹炒藕一一光棍是光棍，眼子是眼子；③藕炒豆芽一一内外勾结；④葱叶炒藕一一空对空；⑤米汤炒藕一一糊了眼。这些谚语、歇后语还很形象生动，也算是来自老百姓的民俗文化吧。
买莲藕，菜市场是个好去处，来到喧闹的菜市场，双脚就象身高体重秤，量测得到民生三餐生活的轻重，踏进市场就把自己当成一支体温计，去体会察觉到父老乡亲们的人情冷暖，张家长李家缺；把双手臂伸出当听诊器，体检的到人们关心的是什么，褒贬什么？需求什么，总之能体测到社情民意。
“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”莲藕作为中国餐桌上的传统美食，深受消费者朋友们的喜爱。但你可知道挖藕者在淤泥每走一步，都要很大的力气将腿从泥里抽出。一天下来手在水里泡得发白，下身也会被泥水浸湿，长此以往很容易患上风湿等疾病。莲藕,把痛苦葬在泥土里,却出淤泥而不染,让绿叶逢勃生长,托起那朵莲花,把最美的一刻献给自然，显示给人们的视觉。它无论是生活在水中，还是深陷淤泥中，甘于寂寞，不求虚名，默默无闻的给荷花供应营养，给世间送来美丽，还能保持一个纯洁的灵魂。其中通外直，刚正不阿，就象歇后语:包公河里的藕一一无私。品行端正，为人正直，做人有底气，做事有硬气。
儒家以仁义礼智信为"五常"，即君子立身之本。而这些在莲身上都有体现∶
莲居于泥沼，撑起阴凉，庇护鱼虾，可谓之仁;
莲的根茎藕可以献身食用，可谓取义;
莲花亭亭玉立，宛如君子佳人，可谓有礼;
莲生于水，智者乐水;
莲沉眠数十年依然可以发芽，可谓之信。
此外，莲长于黑暗，依然向往光明，“居下而有节”可谓之勇;莲花出淤泥而不染，可谓之洁。
关于莲藕，有一副著名的对联∶一弯西子臂，七窍比干心。藕白而微弯有节，故以美人西子之臂比之。传说比干有七心，比干因屡番劝谏暴虐荒淫的商纣王，最后被纣王掏出心来验证比干是不是像圣人一样心有七窍。藕有七孔、九孔之分，以比干之心比之，又因七、九皆为单数，意指比干“忠心不二”，比干忠君爱国，为民请命，只有这样的人才能被老百姓记在心里。"清白味道深植在国人的记忆中，并逐渐生根、发芽。但是，你不要看它生长在又黑又脏的污泥里，只要用清水一洗，就会显出白嫩的本色。你瞧，莲藕里有一排整齐的小洞，一眼可以看穿，这是它正直高洁的体现 。
映日荷花、接天莲叶、亭亭莲蓬和白白莲藕本是四位一体，“一脉同根四妹兄，花红叶绿藕玲珑。英姿各显风标一，荡涤心灵不世功”，在现实生活中不正需要莲藕这样的人吗？党员干部要在污泥浊水中保持冰清玉洁，扎根泥土，厚植根基，默默生长，给花儿叶儿送去源源不断的养分，多为人民造福。我们的党员明确自己肩负的责任，在复杂环境中坚守崇高信念，加强政德修养，保持“名利淡如水，事业重如山”的豁达胸襟，才能耐得住寂寞、守得了清贫。他们在民族复兴大业中，躬下身子，艰苦奋斗，没有明星的光环，只是默默无闻为社会发展贡献出自己的一份力量，这就是莲藕精神，他们才是社会的根本，国家的脊梁。
莲藕精神是参悟妙门，修身标尺，忠魂气节，时代精神！
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