访百年观音阁，品闲逸茶生活

刘颖 2018-8-4 16:15 2502人围观四川美食

老成都的茶馆在经历历史风雨的冲刷洗涤后，已成为这个闲逸城市生活的缩影。

　　7月29日，四川农业大学商学院暑期实践团队“拾茶”团队到达四川省成都市双流区彭镇观音阁老茶馆，开展对茶馆文化的调查活动。

　　初遇·百年观音阁

　　老茶馆坐落在川西平原的的双流彭镇老街上，占地约三百平米，两面临街，前后门面全是长长的木质旧门板。据老茶客们说：茶馆已经有百多余年的历史，相传早年为上下楼，因一场大火，整个镇子的房屋化为灰烬，而茶馆供奉着观音菩萨而得以幸存，但阁楼损毁，如今只有平房。

　　著名学者流沙河在《一世居民半茶客》中有考证，世界上有史以来的第一家茶馆就开在成都，年份至少距今一千多年。老成都的茶馆在经历历史风雨的冲刷洗涤后，已成为这个闲逸城市生活的缩影。它浇灌出多彩的民间艺术，也冲泡出四川人乐天的生活态度。

　　根据之前规划的路线，在团队五人一踏入观音阁茶馆所在的马市坝街时，便可见街口竹编方桌上的刻着"观音阁老茶馆"字样的瓷杯，指引客人们前往目的地。

　　盖碗茶，小方桌，竹椅，典型的50年代川西老式穿斗房，老虎灶，还有茶馆内毛主席的画像和文革时期留下的标语等等，无不彰显着这所茶馆身后的历史底蕴，岁月风雨的冲洗似乎没有波及到这一角小小茶馆，一件件老物件和茶馆里谈笑风生的人们还如千百年前乐观淡然。

　　体验·闲逸茶生活

　　虽然七月的成都天气炎热，但茶馆仍然聚集了不少人。李强是茶馆的老板，一副耳机常常挂在脖子上，颇为潮流的打扮使团队成员一眼就认出来他。

　　"我的茶馆四点半就开门了，"老板热心地和团队成员讲述，"我每天都可以接待不同的客人，他们中有商人、本地的老年人、更有来自世界各地的来拍照的游客。"李老板给团队成员讲着，脸上堆满了幸福的笑容。茶馆虽然不大，但是名气却已经很高。

　　团队五人随后在老板的解释下各自品味盖碗茶，看师傅表演"功夫茶"，互相聊天，在脱离了忙碌的大都市后，感受这不一样的舒适闲逸的生活。

　　老茶馆随眼望去再普通不过，没什么起眼之处，门上也没有牌或匾之类的东西，唯一可见的就是在门口支起的一块木牌子，是茶馆老板自己做的。木牌上的话语没有华丽的辞藻堆砌，和茶馆多年来坚守的价格一样，朴实无华。

　　最后一段刻着老板的话：当地老人已经在这喝了一辈子茶，有的老人走了，家人在出殡那天还要来给他买碗茶，送上最后一程！这些年老茶馆唯一不变的就是一杯三花的价格，游客喝茶拍照10元，当地老人1元。不为别的，就是为了把老茶馆做下去，做件让自己心里有底的事。

　　重温·独特的情怀

　　在大致了解茶馆的环境后，团队成员进行周边访谈活动。其中，今年68岁的林国祥爷爷谈到："我是本地人，从小喝茶喝惯了，这个茶馆我基本上有空就来，屋里娃娃给我买的好茶，我不喜欢，我喜欢在茶馆里面闹热的生活。在茶馆里面，时间过得快的很哩。"

　　观音阁老茶馆里面不乏很多像林爷爷一样的老人，常立爷爷也是观音阁的老客人，"我们几个老朋友约在这里，可以从国家大事摆到家里的小事，高兴就多说几句，说烦了，喝点茶坐到看看来来往往的人，非常轻松自在。”

　　团队成员体会到，老人们似乎都很健谈，也很乐意和我们聊天。在这里，他们一起谈笑风生，偶尔安静地抽抽烟，自己打打牌或者看别人打牌……老人们过着他们熟悉的老成都生活，过着"偷得浮生半日闲"的神仙日子。茶馆就是他们大多数心里的乌托邦，在茶馆喝茶是生活不可或缺的一部分，所谓“闹中取静喝杯茶去，忙里偷闲拿杆烟来”，成都人逍遥派头可见一斑。

　　传承·老成都记忆

　　观音阁老茶馆在2016年被写入"成都第五批历史建筑保护名录"，更被拍客们誉为"摄影家的天堂"。几乎每天都会有摄影爱好者慕名而来，用相机留住老茶馆的容颜，或者拍婚纱照，茶馆的人们都能见证这幸福的一刻……由于网络传播的广泛，观音阁茶馆名气也因此越来越大，成为老成都的标识之一。

　　大部分老人都对观音阁怀有深厚的感情。"自从观音阁写进了保护名录里面，我们都放心了，不怕它被拆。"老人王福兴一边说着一边喝了一口茶，很是高兴的样子。

　　观音阁不光成为当地人喝茶的好去处，也成为游客市民体验老成都茶文化最经典的一处。观音阁老茶馆之所以这么受大家的喜爱，不仅因为他充满历史感的环境，更因为它保持了川西坝子原有的茶馆文化和氛围，是成都乡土文化纯净朴实的缩影，是成都人乐天逍遥生活态度的真实写照。无论老人还是孩童，不管三教九流或七十二行，上上一杯盖碗茶，盖子一盖，便是天地人和。茶叶一冲，便是逍遥自在。