酱香白酒大师徐强为贵州程邦酒“站台”

四川文化网 2019-3-19 22:52 4394人围观四川美食

3月18日，参展的贵州程邦酒在成都人民南路大成宾馆特别举行了一场茅香型程邦酒“品鉴会”。而中国酱酒勾调大师、第三代酱香白酒传人，专注酱酒勾调43年，酱香酒创始人、原茅台集团已故副厂长李兴发大师嫡传弟子—— ...

　　四川文化网讯：2019年成都春季全国糖酒即将启幕，作为第100届糖酒会备受关注，而来自全国各地的参展商更是使出“浑身解数”。3月18日，参展的贵州程邦酒在成都人民南路大成宾馆特别举行了一场茅香型程邦酒“品鉴会”。而中国酱酒勾调大师、第三代酱香白酒传人，专注酱酒勾调43年，酱香酒创始人、原茅台集团已故副厂长李兴发大师嫡传弟子——徐强更是为程邦酒“站台”。

　　在大成宾馆601程邦酒展区，“程邦酒精酱”、“程邦酒品酒师”、“程邦酒遵义红”等系列酒引人驻足。“程邦酒源于茅台酒工艺，故又称茅香型。”程邦酒业董事长徐幕说，茅香型白酒因有一种类似豆类发酵时的香味而得名，程邦酒是秉承了传统酿造工艺，遵循端午采曲，重阳下沙的季节性生产方式，经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，整个酿造周期历经春夏秋冬。“程邦酒的基酒贮存5年以上，使得酒体更为醇厚丰满”。

　　徐幕，也是明代著名文学艺术家徐渭之后。徐渭世称“玩世诗仙，敬群酒侠”，性好嗜酒，又诙谐放纵，徐渭与酒的民间故事在徐家几代人间流传。“我们会一直镇守茅香型白酒千年酿造工艺！”徐幕说。据了解，中国酱酒勾调大师、第三代酱香白酒传人，专注酱酒勾调43年，酱香酒创始人、原茅台集团已故副厂长李兴发大师嫡传弟子——徐强为程邦酒品质保证“护航”。程邦酒，也正是徐强得意弟子赵明之作！

　　在程邦酒展区，来自北京、重庆、山东等地的糖酒会参展商在品鉴了程邦酒之后，给予了高度认同。山东的与会者吴先生在品鉴了程邦酒后说，程邦酒醇柔舒适，幽雅细腻！徐幕表示，下一步，程邦酒还将和四川省非物质文化遗产代表性项目——“雅安全手工工艺制作软包皮拖鞋制作技艺”合作，与非遗文化高度衔接，打造程邦酒的独有特质！