南江，看南江的风土人情

谦谦 2015-12-15 15:11 1842人围观四川文旅

　　风土人情　　光雾山红叶节将于每年10月在南江县举行。红叶节期间将举办红叶观光游、诺水洞天游、红军故里游等大型旅游促销活动以及旅游产品展销会、招商引资洽谈会。　　红叶是光雾山国家重点风景名胜区的一大独 ...

　　风土人情

　　光雾山红叶节将于每年10月在南江县举行。红叶节期间将举办红叶观光游、诺水洞天游、红军故里游等大型旅游促销活动以及旅游产品展销会、招商引资洽谈会。

　　红叶是光雾山国家重点风景名胜区的一大独特生态景观，一道绝美旅游亮点。其面积为430平方公里，乃中国之最。它由40多万亩冰川时期的植物活化石——巴山水青棡和20多万亩红豆杉、银杏、槲树、黄栌、枫树、槭树、红桦、黄羊木等近千种树的红叶组成，每年金秋十月就呈现出万山红遍，层林层染的绚丽奇观。

　　其颜色变化由蓝、绿、黄、橙、红梯次形成；观赏期长达两月之久。其红叶区和红叶曾被实地考察的英、德、美、法、加拿大、新西兰等国家专家称为“金区”“金叶”。

　　红叶文化熔丰富的地质、地理、生态文化和巴人、秦汉、三国、红军文化及巴山民俗文化于一炉，具有极大的观赏、美学、科考、经济价值。

　　南江特产

　　南江翡翠米的特点是无污染、营养丰富，饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。南江翡翠米曾出口法国、古巴，并长期畅销于成都、攀枝花、甘南等地区，在周边市场更已成为人们的首选大米。

　　翡翠米仅产于四川省南江县长赤区。该区位于大巴山脉米仓山南麓。这里山清水秀、风光秀美，森林覆盖率达42%，平均海拔800—1000米，日照充足，生态条件独特，是传统的稻谷主产区，被誉为“南江米粮仓”。在稻谷生产过程中，因地制宜，大量施用“农家肥”。长期以来当地政府，始终注重生态与环境保护，在种植业中，倡导保持传统耕作方式，发展“稻田养鱼”，明令禁止销售使用高残毒农药，大力推广生物技术防虫治病，使种植业与生态环境形成了良性互动。

　　南江有丰富的金银花本地种质资源和丰富的野生种植资源早在60年代初，南江县在全国率先人工栽培金银花，七十年代初，全国供销合作总社在南江召开了“金银花人工栽培现场会”，1981年南江被列为“全国金银花基础县”1999年10月，南江被中药现代化科技产业（四川）基地协调领导小组列为首批13个“中药现代化科技产业（四川）基地全国金银花种植示范区”之一随着人们物质生活水平的提高，金银花用途越来越广，利用金银花为主要原料研制而成的各类金银花茶，具有较好的保健作用，市场销路很好。日用化工、化学品中，利用金银花作为原料，如忍冬花牙膏、银仙牙膏、金银花菲子水、花露水等等，随着现代高新技术的不断发展，金银花的药用保健功效将被人们逐步开发利用，服务于人民大众。金银花是清热解暑的佳品，可用于制作清凉饮料与糖果，金银花茶，金银花提取物高含量元酸远销国内外大中城市，产品供不应求。

　　2012年，南江县以建设大基地、培育大产业、打造大品牌、开拓大市场为方向，以深入实施"现代农业千亿示范工程"为抓手，促进了现代农业产业基地建设提质增效，新建了黑潭—下两万亩茶叶产业示范区、长赤—红四—沙河万亩金银花产业示范区、东榆跃进万亩金银花示范区、赶场—关路万亩金银花示范区、石光—流坝万亩蔬菜示范区等5个万亩示范区。示范区农民人均增收1600元以上。新植茶叶2.5万亩，金银花3.1万亩，有机蔬菜5000亩。新申报无公害农产品5个，绿色食品2个；全县累计规模发展茶叶16.5万亩，银花33.5万亩，蔬菜15万亩；新建优质粮油基地1.5万亩，马铃薯种源基地1.8万亩。[2]

　　南江黄羊羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。南江黄羊是南江县经41年培育而成的我国第一个肉用性能最好的山羊新品种，以其个体大、生长快、适应性强而著称。它是从1954年引种杂交改良大巴山区的本地山羊开始，所获四川铜羊和含努比羊血缘的杂种公羊同金堂黑羊、本地山羊母羊杂交的后代，经自然选择和人工选择适应了当地生态条件，经过横交及多年的定向培育而形成的。于1995年10月正式通过国家级鉴定。96年农业部正式将南江黄羊命名为“我国目前肉用性能最好的山羊新品种”。十余年来已向全国十四个省及本省110多个县（市）推广，总量已达10万多只，在各地无论是纯繁还是杂交，效果均十分显著，特别是改良效果好，杂交优势十分明显，其优势率均达到50%以上，最高可超过100%。其繁殖力和生产性能均接近和超过原产地指标。

　　俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在上本草纲目”被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和，这一点在张仲景的《伤寒论》里及唐朝的《千金书》中都有记载，可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品。

　　核桃又名胡桃，属被子植物门，双子叶植物纲，核桃科，核桃属，在南江县分布四大类，即核桃、铁核桃、野核桃、核桃楸。广泛分布于海拔400—1800米地段，是耐干旱脊薄忌水渍高温理想的中山地区经济树种。南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、西南与旺苍、北与陕西南郑相邻，北纬31°50’—32°45’，东经106°27’—107°10’之间，地域南北长，东西窄，幅员面积3417平方公里，森林覆盖率47%，海拔370—2508米，山脊陡峭狭长，沟谷切割强烈，荒山、荒地、坡耕地分布面积十分广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气候湿润，土壤干燥，年均气温16.2℃，无霜期259天，年均积温5096℃，年均降雨量1161mm，年日照1570小时，相对湿度64—79%。适合核桃生长并能达到丰产、稳产、优质面积达2万公顷，是发展核桃的最理想区域。

　　南江引进核桃初起汉代至今长达一千余年历史，到七十年代已初具规模，并已驰名省内外，达到外销400—600吨的能力；产量150万公斤，产值750万元的核桃大县。

　　南江大叶茶产于四川省南江县汇滩、流溪、元顶子山等高山茶区，产地森林环抱，云雾缭绕，雨量充沛，土地肥沃，无公害，茶叶含富硒和30多种人体必需的氨基酸及微量元素。1965年中国茶叶学会将“南江大叶茶”定为全国21个地方良种之一，95年四川省作物品种审定委员会再度认定其为合格茶标品种。用“南江大叶茶”为原料加工的系列产品“云顶茗兰”“云顶绿芽”荣获九二年中国首届农业博览会银奖，并收藏于中国茶叶博物馆，九五年十月在农业博览会上“云顶茗兰”“云项绿芽”双获金奖。2000年五月“云顶茗兰”“云顶绿芽”双获国际（成都）茶叶博览会银奖。

　　交通运输

　　南江县境内现有省道成（都）南（江）公路S101线（南端进出口沙河至南江段、北端进出口南江至台上段）纵贯南北，南下经巴中可达成都、北上可至汉中、西安，与省道广（元）开（江）公路S202线（乐坝至元潭段）相接于沙河，西抵广元，东到达州，呈“T”形状，南北进出口和西端进出口通道全部达到山重二级水泥砼路面标准，县城的东部出口马（跃溪）平（溪）路及县内环线下（两）关（路）路、野（羊溪）正（直）路分别达到了山重三、四级油路。

　　沙南路山重二段线路，全长28．4公里，二南路全长79．8公里，均为省道成南路S101线的重要部分，且为四川省规划的一条战备公路，现已全部改造并铺装成水泥砼路面。

　　全县拥有省道3条（二南[南江——陕西南郑]路，沙[河]——南[江]路，巴[中]——乐[坝]路）150公里，建成二级水泥路面180公里，三级以上油路68公里，13个区（镇）道路全部达到三级路以上标准。普（济）乐（坝）铁路贯通南江境内。

　　南江县境内的乐坝火车站，年吞吐量达400万吨，是巴中地区的仓储转运中心。乐坝火车站位于宝成线上广普支线，是经国铁普济站接轨至巴中南江县乐坝镇的终点站，它是地方铁路普乐分局到发运输物资品种最多、运量最大的火车站。