陈禾塬 | 明若以茶入道

四川文化网 2020-4-13 12:08 2266人围观四川美食

但见明若泡茶，竖直腰板，正襟危坐，虚领顶劲，息停脉住；醒茶时，双目垂帘，神照壶中，人香入茶也；冲茶时，圆睁凤眼，茶气薰睛，清肝明目也；左手掐心字诀，右手提壶，绕左至右，神情专注，心心相通也；高举水壶， ...

　　茶，我从小的记忆中，喝的少，实用的多。如茶祛湿，除腥膻，去口臭，煮茶叶蛋……还有父亲教我一招，终身受益！

　　我父亲喜欢喝绿茶，而且保管和泡茶水平高超。过去没有冰箱，父亲就用暖水瓶储存绿茶，塞紧瓶口，一年不变色。泡出来的汤头绿茵茵的，而且香气扑鼻。还有一招，不知是学来的，还是祖传的，亦或是自创的，养眼明目妙招。就是用喝过剩下的绿茶过夜存放，第二天起床第一件事，用隔夜茶汤漱口洗眼睛。开始我不屑一顾，甚至嘲笑父亲，后来见父亲70多岁眼不花、耳不聋，小五号字的报纸都能看得清清楚楚。于是我深信不疑，如法炮制几十年，好了，跟我父亲一样，视力特好，7号字也能看清楚。

　　所以啊，中国人聪明，单方治大病，小法入大道。

　　除此之外，我对茶一无所知。什么茶经、茶道、茶客啊……甚至茶马古道的大片也没兴趣。

　　一个偶然的机会，朋友介绍我认识一位青城山月庐茶舍的女主人——明若。

　　听这名字，看这字面，又加之年轻美貌，禁不住想靠近搭讪。不过一壶茶的工夫，一席话的交流，一间茶舍的布局，让你渐渐平静下来，变成一位规规矩矩的茶客。这就像一个到处吐痰的人进了一幢富丽堂皇的别墅到处找痰盂一样，无邪自正啊！

　　明若泡茶，你完全找不到恰当的词语形容或表达其内在的神韵和曼妙，与舍间茶女乃天壤之别也。与其说她是在泡茶，不如说她是在用真心呵护茶，用真意敬奉茶，用真神融汇茶，此情此景，此时此刻，难道你喝的是茶么？如果是，那你一定是一位七窍之心仅通一、二者，不屑与你品茶论道。

　　明若泡茶，不紧不慢，温文尔雅，没有娇柔的表演，没有牵强附会的语言，只是专心于温杯、醒茶、冲泡、出茶、置杯、分茶，也静静的闻茶、尝茶、品茶、饮茶；茶客们也是一闻醒茶香、二闻杯底香、三闻茶汤香，三香过后已经入脾入肺，如痴如醉；再细细咂上一口茶汤，忽然间一股香汤热流下注丹田，上薰泥丸，心旷神怡，超凡入圣也。

　　不就是一壶茶嘛，至于吗？其实细究起来，那可了不得！

　　但见明若泡茶，竖直腰板，正襟危坐，虚领顶劲，息停脉住；醒茶时，双目垂帘，神照壶中，人香入茶也；冲茶时，圆睁凤眼，茶气薰睛，清肝明目也；左手掐心字诀，右手提壶，绕左至右，神情专注，心心相通也；高举水壶，耳听水声，目不转睛，双肾后突，肝肾相通也；赏茶时，息之以踵，肺舒脾展，毛窍开通，无不透澈。这是泡茶么？简直就是明心见性，修真悟道嘛！

　　所以啊，一般人是泡不出明若这样的茶色、茶香、隽永的回甘。于是我笨拙地卖弄了两个词：金汤隽永，回甘无穷。多亏没有文人在此，也不怕底儿掉。

　　之所以明若能泡出这样高境界的茶汤，是因为她是一位虔诚的修行人。她每周雷打不动，必到寺庙里做义工。不管多大的事，不管多急的人，一到时间，撒腿儿就跑，常常丢下客人，自顾去了。而且吆喝一大帮人去寺庙做义工，跳禅舞。心儿静了，性儿明了，灵儿就来了，茶道也就通了。

　　借品茶，以品真人；借品真人，以悟真道矣！以茶入道，可也。

　　2018年8月18日识于武当山

月庐茶舍：

成都市仁厚街33号

兮若茶舍：

成都市仁厚街38号

刚表态过的朋友 (3 人)

国家一级评茶师制茶师何丽荣 何丽荣：做一名优雅的茶文化传播者

原作者: 陈禾塬来自: 四川文化网

精彩评论2

巴蜀文化 2020-4-13 14:41

美女沏茶，好喝！

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何秉忠96416 2020-4-13 12:43

中国古人认为茶有十德：
以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以。茶可雅志。
《若兮读茶》实乃意在对茶之诠释。既然古人赞誉茶之十德，说明茶千百年来在中华文化之中蕴含着十分丰富的文化内涵。
对煮茶，饮茶，吃茶的不同习惯的发展与传承，也不断地丰富着中华无穷尽的茶文化。从伏羲直今的几千年，茶和中国人结下深深的缘，不同的人群对茶有着不同的诠释，有来自文献的记载，也有世代的口口相传，我们不一定要去寻觅什么是真正正宗对茶的诠释，只求用我们对茶的理解去读出对茶韵的趣闻和对健康生活的探索。

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