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文化网讯（雅江县呷拉镇初级中学 周小敏 周琴）为进一步规范食堂管理，确保师生饮食安全，提高学校食堂管理水平，切实做好学校食堂经费合理规范使用工作，提升在校师生的满意度，近日，雅江县呷拉镇初级中学后勤组;针对食堂管理规范，召集食堂负责人王长春、食堂供货商等人召开食堂工作座谈会，开展问题自查活动。
会上，就食堂采购猪肉票据规范，蔬菜供应、运输、保鲜，蔬菜的存贮，食堂工人操作规范等相关问题展开了深入仔细的探讨。雅江县呷拉镇初级中学全校师生、工人共计1800余人，学校始终把食品安全作为重中之重来抓，提出了精细化、精准化、规范化的管理;此次座谈会的主旨就是为了实现更加精细、更加精准、更加规范的操作管理，进一步把控学校食品安全风险，维护全校人员的健康召开的问题自找、自查工作座谈会。
会后，学校领导实地检查了食堂工作，对食堂的清洁做出了详细检查和严格要求。检查中，大家发现食堂的防鼠灭虫工作还要加强，立即向食堂提出了在门上安装防鼠板、常开灭蚊灯的办法。还要求食堂工作人员继续大抓、狠抓卫生，做到卫生无死角、窗台无落灰、明厨亮灶、餐具严格消杀。 学校食堂食品安全工作是群众关注的热点，也是学校安全工作的重中之重，李斌校长在检查总结时强调，今后要在食品卫生安全上狠下功夫，加强从业人员培训管理，督促提高应急管理水平，监督完善日常监管机制，全面杜绝食品安全隐患的发生，确保师生饮食安全。 |
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