佩米2021年度惊夏——惊艳一夏

四川文化网 2021-6-4 02:04 1204人围观文化产业

弘扬传统美食文化打造知名美食品牌

文化网讯 2021年6月3日下午来自成都美食行业部分商协会负责人、大专院校专家学者，新闻媒体、文化娱乐界大咖、网红新经济和互联网行业精英、金融投资界朋友近150人出席了在成都佩米举办的“公园城市、美好生活” 成都名菜、天府味道品鉴活动。

此次活动由佩米主办，成都美食文化交流与创新中心、成都会展新经济产业园支持。吸引了成都老字号钟烤鸭、耀华食品、非遗美食酥小蒙牛肉饼、还有PamyC21严选平台合作品牌老伙记、龙禾记、关二兔、香籽脆、田野归来、天府魏道、龚村蓝莓、攀芒一号等品牌。

品鉴现场成都美食文化交流与创新中心理事长张蛟向各位嘉宾介绍了刚结束的成都“百道名菜”评比和下半年成都美食活动情况，对今天参加佩米“惊艳一夏”美食品鉴活动的成都名菜“钟烤鸭”、“酥小蒙牛肉饼”大为称赞，并对来自自贡的龙禾记系列美食、简阳的关二兔等表示了极大的肯定；成都锦江商会会长黄志强就美食品牌如何与高端购物中心、商业广场、特色街区深度结合，打造时尚成都购物天堂和充分发挥“美食之都”城市名片提出了积极建议；城市、农业区域品牌设计大咖、东观智创骆骞就美食、农品ⅠP打造、包装设计、营销策划等作了精彩分享，自媒体达人“平叔闲谭“贺平、网红达人MCN机构九鱼传媒创始人李旭就自媒体、网红直播、社交电商、流量经济在美食行业的运用发表了个人心得体会；投融界朋友昆仑发展基金谭清斌就资本赋能美食行业发展以及川菜、川料、川品升级提出了重要建议。

来自简阳市关二兔品牌创始人邓勇笑着说到，关二兔去年刚荣获成都绿色餐厅，今年下半年成都首店将正式开业，借机抢滩成都这个美食制高点，简阳不能只有海底捞，还应有关二兔。

参加活动的嘉宾众多，从多维度就成都美食、天府味道在乡村振兴、川货出川、信用建设、供应链打造、资源整合等方面发表了各自的观点。

一企无忧董事长黄碧现场回答了嘉宾就成都美食行业、农业品牌在知识产权保护、lP授权、商标维护、财税管理等方面提出的问题，给了大家许多有益建议。

嘉宾们推杯换盏，频频举杯，现场气氛热烈。大家对自贡龙禾记创新零添加即食产品“无骨川香鸡爪”、“柠檬风味鸡爪”、“无骨冷吃兔”纷纷点赞，龙禾记史总希望通过与佩米深度合作，依托PamyC21线上平台让成都更多的“好吃嘴”们能享用到天府味道龙禾记的美味……

成都名菜“钟烤鸭”创始人钟新谈到，我们打造的钟烤鸭这个美食老字号品牌今年刚荣获“成都名菜”，接下来将会联手佩米在今年有更大的动作，将加大品牌建设力度，扩大网点建设速度，让更多的美食爱好者不仅能在线下，且能在线上享用到成都钟烤鸭这道名菜。

非遗美食、成都名菜“酥小蒙”创始人马志军说到，通过与佩米团队在品牌建设上的合作，酥小蒙牛肉饼在成都各个门店全部排队，新打造的贡院里牛肉排骨面、皇城埧牛肉火锅也非常火爆，今后将在品牌建设和营销上加强与佩米团队的深度合作。

成都老字号耀华食品董事长卢沛洪说到，耀华品牌作为成都几代人的记忆，耀华今年将与佩米深度合作，资源共享，让耀华这个老品牌“王者归来”。

四川美食家协会副秘书长赵一频先生、四川文化网副总编王健莫谈到四川美食冠誉天下，美食文化源远流长，在美食文化上应深度挖掘，打造四川“文食”，让天府美食赋予更多的文化内涵。

四川国际投资促进会执行会长王健、四川文化产业职业学院文博学院院长岳湛、来也股份董事长杨丛源、成都市发改委经济体制改革智库秘书长李永红、陆道原乡股份总裁周莉、四川省茶叶行业协会会长覃中显、大熊猫有好型品牌联盟发起人庞雁冰等对PamyC21文创ⅠP四川地形图熊猫“胖哒”作为PamyC21严选平台四川美食产品、农业产品ⅠP形象高度认可，“胖哒”在辨识度和传播力方面有着超级符号和地域记忆，是独具匠心的文创lP佳作。