成都国际美食节是成都市打造的重大节庆活动,也是国际美食之都——成都,奉献给全球游客的年度盛典。第十五届成都国际美食节与2018美食之都成都火锅文化月同期开展,新津安西鱼头火锅节作为分会场好吃好玩等着你! 有什么?告诉你!好消息来啦!这个美丽小镇有网红爆款火锅,它就是新津安西的鱼头火锅哟!火锅2018年美食之都·成都火锅文化月——安西鱼头火锅节活动分会场将于12月23日开幕啦! 好震撼! 古蜀发源地,渔博特色镇——鱼头火锅源 安西镇原名铁溪乡,传说溪水边都是铁矿山,是诸葛亮曾经冶铁制造兵器的地方。旧时的商道也途经于此,其富庶程度不可小视,因此这个位于成都近郊的普通小镇,有很多好耍的地方!这里是最最正宗的鱼头火锅——安西,是鱼头火锅的发源地。1982年,位于安西的县鱼场实行体制改革,随着鱼塘的承包和发展,当时就已成为成都市民休闲吃鱼的场所。 日前,记者从新津县安西镇获悉,为进一步扩大安西鱼头美食知名度,提升鱼头火锅小镇美誉度,助推全域旅游大发展,安西镇拟于2018年12月18日―2019年1月10日举办新津安西鱼头火锅节,将“鱼头火锅源·天府安西味”打造成为带动天府农博园渔博小镇农商文旅体融合发展的“大IP”。12月23日,新津安西鱼头火锅节将于在渔家小院盛大开幕!届时,15家鱼头火锅餐饮店让您享受舌尖之旅。 在会节活动即将到来之际,记者分别来到了位于新津县安西镇的渔家小院、俏鱼头、厚院农庄等鱼头火锅店,只见塘里的鱼儿成群结队追逐、嬉戏,偶尔跃出水面,随即荡起一圈圈波纹。据了解,今年鱼头火锅节主办单位为新津县人民政府,承办单位为县商投局、县文体广新局、安西镇人民政府,执行单位为新津县安西镇鱼头火锅协会。参与会节的鱼头火锅餐饮企业有15家,分别是:俏鱼头、厚院农庄、渔家小院、兵吉园、王三哥砂锅鱼头、余哥砂锅鱼头、渔岛火锅、叶子火锅、雅卓火锅、尚岛鱼庄、郑大娘火锅、源头老砂锅、桃花岛、御景苑、锦溪渔庄。 好惊喜! 故乡的思念,妈妈的味道——天府安西味 每个人都在回味和记忆妈妈的饭菜,寻找适合自己的口味。安西鱼头火锅奉行着“扬渔文化之精髓,普天下人之口福”的宗旨,记录了少年时的珍肴美味,抒写了成年时的思乡情愫。安西鱼头火锅反映了川西农耕文明的民俗风情、人文地理,还饱含人情世故、处世哲学。邀亲朋好友品尝安西鱼头火锅,不止在谈品味和饱口福,还一道回味着最乡土、最传统、最地道、最母亲的美食和味道。 开幕式当天,鱼头火锅餐饮企业将面向社会发出诚信经营倡议,鱼头火锅协会讲述安西鱼文化的故事和历史,安西鱼头火锅老店将讲述鱼头火锅的制作过程,15家餐饮企业现场制作鱼头火锅和特色美食,歌舞表演,游客现场可免费品尝鱼头火锅、烤全羊、柴火鸡等美食。 活动期间,各种优惠不断: 1.参与活动的所有店铺消费均打8.8折优惠,送每位客人一双安西“渔筷”。 2.在尚岛鱼庄、渔家小院,开展欢乐垂钓、趣味垂钓活动,欢乐垂钓各类鱼种12元/斤,会节期间享受8.0折优惠(注:游客自备鱼具、鱼饵)。趣味垂钓限14岁以下小朋友参与,还有各种妙趣横生的游园活动。 3.在渔家小院,开展游园活动,游客参与猜灯谜、对诗词活动到服务台集印章兑换奖品(集满5个印章赠送精美小食一份、集满8个印章赠送1条鱼)。 安西鱼头火锅久负盛名,成都及周边的食客纷纷慕名前往新津品尝。在这里,游客们不仅可以品尝到原生态的美味佳肴,也可以享受到优美舒适的环境,可以品鱼头、钓鱼虾、摘水果、赏荷花、住民宿,也可以停下来遐思,寻觅当年诸葛先生锻造兵器的历史…这样有滋有味的安西让人不得不爱! |
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