深入调研宝墩当地罐头产业，川农学子探索城乡结合新表达

四川文化网 2023-7-19 15:22 617人围观校园文化

　　文化网讯 7月18日，四川农业大学情系三农——国医卓牧联盟宝墩分队与宝墩镇副镇长冯勇一起，来到四川省汇泉罐头食品有限公司（以下简称汇泉罐头）进行走访调研。　　据悉，汇泉罐头是 2003 年按国家新标准建设的 ...

　　文化网讯 7月18日，四川农业大学情系三农——国医卓牧联盟宝墩分队与宝墩镇副镇长冯勇一起，来到四川省汇泉罐头食品有限公司（以下简称汇泉罐头）进行走访调研。

　　据悉，汇泉罐头是 2003 年按国家新标准建设的从事罐头食品生产加工的专业厂家，是宝墩镇主要工业企业之一，平均年产额可达到五千万元以上。其产品主要有鸡肉、猪肉、牛肉等畜禽类罐头，共有品种80余个。除国内销售外，其主要产品还会出口东南亚、非洲等国家和地区。

图为宝墩分队与冯镇长、李主任于公司门口合影

　　下午两点半，宝墩分队到达汇泉罐头公司会议室，公司负责人李主任热情招待并开展座谈会。会上，分队队员就食品原材料、加工工艺、销售途径、员工规模等方面进行提问，李主任逐一解答。据了解，汇泉罐头的订单量大、对肉的质量也有要求。所以原材料由专人专供。汇泉罐头采用高温高压杀菌装罐，保质期可达五年以上。李主任还提到，汇泉罐头在国内军用罐头的销售规模仍然宏大，但是国外订单对工厂的销量影响极大。近年来由于疫情及猪瘟的影响，工厂的对外出口飘忽不定。据李主任讲解，近年工厂将出口的罐头种类从猪肉改成鸡肉，才稳住了局势。最后，李主任讲到公司员工主要为附近街坊的居民，以妇女居多。冯勇镇长表示公司一定程度上解决了乡村人口务工困难的问题，缓解当地就业压力。

图为座谈会现场

　　接下来，李主任带分队成员到公司各车间参观。队员们亲身体验从原料处理、装罐密封、高温高压灭菌、检验到成品分装运输的流程。参观过程中，李主任向队员科普了不同罐头的制作工艺及注意事项。当谈及公司的发展前景，冯勇镇长向团队成员科普了新津工业园区的相关管理条例。冯镇长表示，因为汇泉罐头位于新津三大工业园区之外，仅能维持现有规模进行工业生产，无法扩大规模实现增产，这是目前公司亟待解决的重要问题。最后，冯勇镇长同时鼓励分队队员勤思考、多下乡，对乡镇工业企业如何带动城乡建设、推动乡村振兴有自己的见解。李主任也表示欢迎分队队员再次参观学习。