茶教相传：访茶农，品茶香，习茶之道

四川文化网 2023-7-27 16:33 3231人围观校园文化

　　四川文化网 7月17日讯（通讯员曾艳）蒲江绿茶是四川省成都市蒲江县的特产，为探访乡村，讲好茶的故事，团队成员前往蒲江县甘溪镇明月村进行文化探访，并在后期前往甘溪镇九年制学校给同学们带来了一堂生动有趣 ...

　　四川文化网 7月17日讯（通讯员曾艳）蒲江绿茶是四川省成都市蒲江县的特产，为探访乡村，讲好茶的故事，团队成员前往蒲江县甘溪镇明月村进行文化探访，并在后期前往甘溪镇九年制学校给同学们带来了一堂生动有趣的课程——品味茶文化。

　　探访乡村明月茶

　　2023年4月30日，团队四名成员一齐前往明月村探访茶的踪迹。早晨的阳光毫不吝啬地洒在大地上，四名成员进入明月村后，首先看到的是两种截然不同的风景，一片土地上是绿油油的矮灌木，一片是整整齐齐的矮小树木，只零星地长着几片叶子。

　　“这个绿色的应该是橘树，还没长大”团队中一位成员肯定地说到，而另一位成员疑惑地说那另一个难道是因为天气原因长势不佳造成的吗，带着这些问题，四名成员将目光投向了在土地里劳作的两名农民伯伯。

　　“这些啊，这些都是茶树，那边那个是剪了的，下年才长得好。”一位正在摘茶叶的伯伯向我们解释到。

　　通过农民伯伯的简单介绍，成员们了解到明月村主要种的是绿茶，都是人工采摘，因为现在是明后茶，采茶时就采芽尖，明后茶没有明前茶好，自然卖得也会便宜些。他还骄傲地向队员们说：“峨眉山卖的茶，好多都是从我们这拉过去卖的。”随后，成员们纷纷在热情好客的伯伯们的邀请下上手实验怎么采茶。

　　“刚开始听不懂他们讲话，蒲江话很有自己当地的语言特色，后面在农民伯伯的耐心讲述加上用肢体语言向我们介绍后，慢慢地才开始弄懂他们的意思。”团队中一名同学在拜访完农民伯伯后说到。

　　知其然知其所以然——讲授茶知识

　　2023年7月13日10点，小全老师给同学们带来了一堂有滋有味的支教课程——品味茶文化。

　　上课之前，几位助教老师在小全老师的指导下给同学们泡茶，分茶，并让同学们先闻香，再品味，小全老师也为课堂做了精心的准备：身着一身粉红色的旗袍，为讲好茶的故事带来更具有冲击感的氛围；还为同学们准备小奖励，在课前向同学们承诺回答问题最积极的小组中的每一位成员都将获得一盒茶叶，每一份都不同。

　　上课过程中，小全老师从茶的分类开始，介绍了茶的六个品种——绿茶，红茶，黄茶，黑茶，白茶，乌龙茶；接着讲述了关于茶的一系列茶具，这些茶具的背后都有着其对应的功能和意义，课上提的最多的就是公道杯，从其名字就可以看出它的作用就是为了保证公平，也就是保证客人品尝到的茶的浓度是均匀一致的；“中国自古以来就是礼仪之邦，而茶是礼仪的象征。”小全老师如是说到，接着，进入了今天的重点——关于泡茶、倒茶、敬茶的礼仪环节，这个过程同学们听得很认真，在课后也乐在其中，纷纷向好朋友展示叩茶礼的三种方式——握拳表示晚辈对长辈，其中敲三下表示五体投地，是一种极高的尊重，两指三下表示平辈之间，单指一下表示长辈对晚辈。

　　在这一整节课中，同学们都打着12分的精神认真听讲，积极抢答，竞争十分激烈。

　　下课铃声响起，品味茶文化在同学们热烈的掌声中落下帷幕，此次以茶为主题的支教课程也完满结束，老师和同学们都对茶的相关知识有了进一步的了解，收到茶作为奖励的同学们的脸上都洋溢着快乐的笑容。“生活如茶，只有倾注如热水般滚烫的热情，才能让她饱满丰盈，清香四溢。”这是小全老师对每一位同学的希冀。