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《四川文化网》乡村振兴频道主持人王岑、安下为您播报： 彭州市隆丰街道双埝社区堪称大蒜“智造”楷模，佳作琳琅满目——黄糖醋蒜、白糖醋蒜、冰糖醋蒜、蜂蜜蒜、黑蒜……一道道美食风景线异彩纷呈，色香味形俱全，令人目不暇接垂涎欲滴。
今日单表个中翘楚“糖醋蒜”。 双埝的糖醋蒜产品精选新鲜、饱满的本土大蒜，经过剥皮、山泉水清洗浸泡、晾晒、糖醋水腌制等多道工艺精心制作。
整个制作过程大约需要一个月左右，才能将成品糖醋蒜销售供翘首以盼的吃货们大快朵颐。
说双埝糖醋蒜具备“超高含金量”，自然所言非虚，且看其精选“三宝”辅材——本土优质香花醋、天彭山泉水、秘选三糖。（栏目组将深度逐一挖掘、报道）
隆丰街道党建指导员王正英说：将产业振兴做强做大，结果往往不只带动了本土农副产品，受益的还有与主打产品相关的诸多供应链环节。
隆丰大蒜貌不惊人却不可小觑，不知道会引出多少历史、土特、文旅的故事来…… 据了解，糖醋蒜具有抗菌、抗氧化、降低心血管病风险、增强免疫力、抗癌、助消化、利肠道、保肝、控血糖等多种功效，且含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，营养价值极高。
一休先生赞曰： 江山代有才人出，各领风骚数百年。 传世风华留几许？匠心智造恒久远。
节目预告：黑蒜 |
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