“竹”够有味，情谊满怀——携手共制竹筒饭，体验传统美食文化之旅

四川文化网 2024-7-25 22:27 437人围观校园文化

　　四川文化网讯（通讯员唐可）在这个充满阳光与活力的夏天，四川农业大学儿童自然说夏令营于7月21日迎来了一场别开生面的传统文化体验活动——竹筒饭的制作。此次活动不仅让孩子们在动手实践中学习了传统烹饪技艺 ...

　　四川文化网讯（通讯员唐可）在这个充满阳光与活力的夏天，四川农业大学儿童自然说夏令营于7月21日迎来了一场别开生面的传统文化体验活动——竹筒饭的制作。此次活动不仅让孩子们在动手实践中学习了传统烹饪技艺，认识到了竹子的多种用途和竹子的文化底蕴，还深刻感受到了中华美食文化的博大精深。

　　竹筒饭：传统美食的现代传承与教育新体验

　　竹筒饭，作为一道具有深厚文化底蕴的食品，其特别的制作工艺和美味口感一直深受人们喜爱。每位营员积极参与竹筒饭的制作活动，记住竹子味道的同时也将“竹之韵味”放进心里。

　　实践当天，随着清晨的蒙蒙细雨离开营地，志愿者也逐渐忙碌起来，火热地进行着制作竹筒饭的筹备工作。在拿到书记提供的做饭工具后，分工明确开始准备工作——成员们被分成了三组，一组在村民热情帮助下高效地清洗竹筒以确保卫生，一组快速清洗食材以保证制作时间不被耽误，另外一组调配米饭和食材的比例以达到最佳口感，最后共同混合材料，一切进行得井井有条。

　　材料准备就绪，孩子们在志愿者的带领下，满怀期待地加入了装填食材环节。孩子们积极参与，不时发表自己的感受，虽然过程中不乏手忙脚乱，但每个孩子都全情投入，享受着团队合作的乐趣，现场气氛热烈而温馨。

图为团队成员带领孩子装填食材通讯员杜枚颖提供

　　经过一段时间的耐心等待，竹筒饭终于出炉。随着蒸笼被小心翼翼地打开，一股混合着竹子清香和米饭香甜的气息扑鼻而来，令人垂涎欲滴。孩子们在下午的课堂上迫不及待地认真品尝起自己的劳动

　　成果，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。他们纷纷表示，这次的竹筒饭很美味，因为里面包含了他们的汗水和努力。

图为竹筒饭出锅通讯员蒋林源提供

图为孩子们认真品尝竹筒饭通讯员李云涛提供

　　此次竹筒饭制作活动不仅是一次简单的烹饪体验，更是一次深刻的文化传承之旅。它让孩子们在轻松愉快的氛围中了解了传统美食的制作过程和文化内涵，激发了他们对传统文化的兴趣和热爱。同时，通过团队合作和动手实践，孩子们也学会了相互帮助、共同进步的重要性。此外，志愿者们在此期间也受益匪浅，他们更为深刻地认识到到志愿服务的意义所在，增进了各自的社会责任意识与社会行动能力。

　　竹文化：竹韵传童心

　　在下午的竹文化课堂上，志愿者们为孩子们展示美丽竹影，让竹的形象在孩子们的记忆里更加立体；介绍竹子生长周期，让竹的成长扎根孩子心底；讲解古诗《竹里馆》、《竹石》中“竹”的意蕴，让竹的品质助力孩子的成长；带领孩子们进行创作有关竹子的诗句，让孩子们切实感受到“竹”的魅力，将“竹文化”内化于心。课堂结束之际，开展与竹相关的诗句小接力，孩子们踊跃参与，现场此起彼伏地响起回答的声音，这场小游戏不仅加深了儿童对自然的深切感受，还给所有人都留下了欢快回忆。