食尚雅安，兴农筑梦——营养安全齐并进，传统文化润童心

四川文化网 2024-9-1 10:26 144人围观校园文化

　　四川文化网讯（通讯员丁天华梁羽）8月19日，四川农业大学“兴农尚食”社会实践团队深入四川省雅安市汉碑路社区，开展了一场为期数日的夏令营活动。此次活动以“滋养未来，传承文化”为主题，旨在通过一系列精 ...

　　四川文化网讯（通讯员丁天华梁羽）8月19日，四川农业大学“兴农尚食”社会实践团队深入四川省雅安市汉碑路社区，开展了一场为期数日的夏令营活动。此次活动以“滋养未来，传承文化”为主题，旨在通过一系列精心策划的教育实践活动，为8至12岁的少年儿童搭建起一座连接食品营养、健康饮食、食品安全与中华传统文化的桥梁，为他们的成长之路铺设坚实的基石。

　　启航梦想，共绘蓝图

　　随着晨光初照，汉碑路社区内洋溢着一片喜悦与期待。四川农业大学“兴农尚食”社会实践团队的成员们身着整齐的服装，以饱满的热情和专业的态度，举行了本次活动的开营仪式。

　　仪式上，团队代表发表了热情洋溢的致辞，介绍了活动的目的、意义及后续安排，并向小朋友们表达了诚挚的欢迎与美好的祝愿。随后，团队开展了“食物链拼图”、“我是小厨师”、“食物拼图”等一系列丰富多彩的互动游戏，“食品侦探”游戏更是将活动推向了高潮。小朋友们化身为小小侦探，穿梭在模拟的超市区域中，寻找那些健康的食品，并学会识别食品标签上的重要信息。这迅速拉近了团队成员与孩子们的距离，为接下来的活动进行奠定了坚实的基础。

图为小朋友在趣味食物拼图。谢宇生供图

　　营养健康，安全为先

　　次日，食品安全微课堂如约而至。讲师们运用生动的案例、直观的图示和互动问答的方式，深入浅出地向小朋友们讲述了食品安全与卫生的重要性，普及了食物中毒的常识、原因及预防措施，并重点介绍了十大垃圾食品的危害及其引发的食品健康问题。孩子们听得津津有味，课间小朋友们都踊跃发言，陈峻杰小朋友表示：“以后我一定要远离垃圾食品，做自己的健康小卫士。”严梓毅小朋友感叹到：“原来垃圾食品有这么多危害，我以后再也不吃了。”最后，许艺馨小朋友声音洪亮地朗读了一遍食品安全顺口溜。

图为团队成员带领小朋友唱食品安全歌谣。谢宇生供图

　　美食之旅，文化传承

　　“我最喜欢吃麻婆豆腐。”“我妈妈做的宫保鸡丁可好吃了”……教室里孩子们热火朝天的讨论着。此时，团队成员带领小朋友们踏上了一场美食文化之旅。讲师们通过精彩的讲解和生动的演示，向孩子们介绍了中国八大菜系的独特魅力，并重点讲解了川菜的起源、类别、特色以及不同菜品背后的文化故事、健康功效与食用禁忌。孩子们听得如痴如醉，每个人都垂涎欲滴，想要感受那份味蕾的惊喜与满足。

图为团队成员给小朋友讲解“八大菜系”。谢宇生供图

　　团队还带领孩子们穿越历史长河，科普了自新中国成立以来我国饮食文化的巨大变迁。从计划经济时期的艰苦朴素到改革开放后的丰富多彩，再到如今的健康饮食理念深入人心。通过这次科普，孩子们感受到了时代的变迁和社会的进步。

　　“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”节约每一粒粮食，聚沙成塔、集腋成裘，切实培养节约习惯应从小抓起，深入千家万户。课后，团队鼓励孩子们将节约粮食的理念带回家中，与家人一起践行“光盘行动”，共同为节约粮食、保护环境贡献自己的力量。

图为团队成员给小朋友讲解长辈们的饥饿记忆。谢宇生供图

　　在四川农业大学“兴农尚食”社会实践团队的精心策划与热情参与下，雅安市汉碑路社区的暑期活动正开展得如火如荼。正如习近平总书记所言：“民以食为天，食以安为先。”此次活动让孩子们在欢声笑语中学习了食品营养与安全的宝贵知识，通过互动游戏、电影观赏、微课堂等形式，激发了他们对中华美食文化的浓厚兴趣与尊重。

　　后期“兴农尚食”团队将继续走进各个社区，为更多的孩子带去丰富的食品知识，弘扬传统饮食文化，厉行节俭之风。未来，愿这些小小的心灵能传承与发扬中华饮食文化的精髓，让健康与节约的理念在社会的每一个角落生根发芽。