这场美食活动揭晓 “三国故事菜”、武侯“名菜”、“名店”

四川文化网 2024-12-11 23:00 18806人围观四川美食

由成都市商务局指导、武侯区商务局主办、武侯餐饮行业协会承办的2024武侯区美食嘉年华活动日前落幕。其中，11月28日—12月8日举行了“世界杯公园-美食嘉年华”助阵世乒赛系列活动，活动以“文体+美食+非遗”为特色， ...

　　四川文化网讯 由成都市商务局指导、武侯区商务局主办、武侯餐饮行业协会承办的2024武侯区美食嘉年华活动日前落幕。其中，11月28日—12月8日举行了“世界杯公园-美食嘉年华”助阵世乒赛系列活动，活动以“文体+美食+非遗”为特色，以美食、川味特产、文旅文创和非遗展演集市为载体：汇集餐饮新锐、特色小吃、特色文创商品以及非遗特色展演和互动体验活动，以国际体育赛事为牵引，进一步带动文体旅游购娱产业互动和融合发展。

　　活动期间还发放“美食嘉年华”消费券及餐饮企业消费券30余万元，不断拓展的“体育+”消费新场景，不仅吸引了广大市民和观赛游客、乒乓球爱好者等主流人群，而且还带动周边玉林小店，切实把赛事热度转化为城市“留量”和消费增量。值得关注的是，2024武侯区美食嘉年华“三国故事菜”烹饪比赛暨“名菜”“名店”揭晓。记者了解到，梓楠餐饮张莉的“三顾茅庐”获得金奖，“火烧赤壁”“关公赤兔”“草船借箭”“白衣渡江”“青梅煮酒论英雄”等分别获得银奖和铜奖。

　　22道名菜则包括：蜀宫琴台的火烧赤壁、西江苗的牛肝菌炒火腿和木姜子圣子王、梓楠的炭晶大头菜烧黄鱼和元富鱼翅羹、柴门公馆的麻辣跑山鸡、宴御海鲜姿造的酸辣海参和生腌龙虾、全聚德的酥皮牛肉、禾风的炸虾天妇罗、柴门头啖汤的折耳根绿豆煲排骨、归一宴·天府食养的苏公醪醴汤锅、祥和文的古法神仙鸭和雪花鸡淖、柴门鱼鲜馆的泡豇豆烧岩团、卞氏菜根香的卞氏酥不腻烤鸭和老坛泡菜鱼、卓锦的泡豇豆胭脂鱼和花椒脆皮乳鸽、友豪锦江酒店的草船借箭、九锅一堂的酸菜鱼、云海肴的汽锅鸡。