贵山海虾聚成都：一场跨越山海的生态健康之旅

八禾 2025-1-13 20:47 369人围观文化产业

　　在人类漫长的演化进程中，海洋一直是生命的摇篮，孕育着无数的奥秘。如今，有这样一群人，他们跨越山海，将海洋的馈赠带到了高山之上，为人们的健康与生态环境描绘出一幅崭新的画卷。章晓俊和他的团队，便是这场生态健康之旅的开拓者。他们在牛蹄关山地海洋牧场位于安顺经开区幺铺镇阿歪寨村，其南美白对虾工厂化循环养殖基地利用从广西北海运来的海水，成功实现了内陆地区的海鲜养殖。

海洋食物：人体健康的蓝色宝藏

　　海洋食物，这片蓝色宝库中的馈赠，蕴含着诸多对人体健康至关重要的营养成分。从微观的分子层面来看，海洋鱼类富含的Omega-3脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），在维持人体心血管系统的正常运作中扮演着关键角色。它们能够降低血液中的甘油三酯水平，减少血小板的聚集，从而降低动脉粥样硬化和心血管疾病的发生风险。

　　在神经系统方面，DHA更是大脑和视网膜的重要组成部分，对胎儿和婴儿的大脑发育及视力发育起着不可替代的作用。孕妇在孕期适量摄入富含DHA的海洋食物，有助于胎儿的智力和视力发育。海洋食物中还含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求接近，易于被人体吸收利用，是构建和修复人体组织的重要原料。

　　海洋食物中的矿物质和维生素也十分丰富。碘是甲状腺合成甲状腺激素的必需原料，对维持人体正常的新陈代谢和生长发育至关重要，而海洋食物是碘的重要来源。此外，锌、硒等微量元素在抗氧化、免疫调节等方面发挥着重要作用。维生素A、D、E等脂溶性维生素以及B族维生素在海洋食物中也含量颇丰，它们参与人体的各种生理过程，对维持人体的正常生理功能不可或缺。

高山海虾：环保与健康的创新实践

　　章晓俊和他的团队，这群在海洋生物循环系统领域深耕了20年的专家，对当下的生态环境和食物安全深感忧虑。他们决心用自己的专业知识，为食品安全贡献一份力量。于是，他们将目光投向了贵州安顺的阿歪寨，在当地政府的大力支持下，一个前所未有的创研基地——“在山里用海水养海虾”项目在这里落地生根。

　　在山里养殖海虾，并非易事。团队面临着重重挑战，从海水的调配、水质的维持到海虾的养殖环境控制，每一个环节都需要精准把控。经过长达1年多的不懈努力，无数次的实验与调整，第一批在山里用海水养出来的海虾终于长大。这些海虾品质卓越，经过检测达到了刺身级别的纯天然品质，这不仅是技术上的突破，更是对健康饮食理念的一次有力践行。

鲜切贵山海虾

　　更值得一提的是，团队充分利用海虾的排泄物制作成海藻肥，用于蔬菜瓜果的种植。这种循环利用的模式，不仅减少了养殖废弃物对环境的污染，还为土壤提供了丰富的养分，实现了资源的最大化利用。海藻肥中富含的多种营养物质，能够促进植物的生长，提高农产品的品质和产量。在海藻肥种植实验基地，成熟的蔬菜展现出了勃勃生机，这一片绿色的希望，正是环保与健康理念的生动体现。

海藻肥种植有机蔬菜

　　他们的理念是在高山土地上打造出一片海洋有机食品生态链，这一创举具有深远的环保意义。通过这种生态链的构建，减少了化学肥料和农药的使用，降低了对土壤、水源和空气的污染，保护了生态环境的平衡。从健康角度来看，海洋有机食品生态链为人们提供了高品质、无污染的健康食材，让人们在享受美味的同时，也能保障自身的健康。

成都分享：成果绽放的喜悦

　　2025年1月12日，章晓俊团队带着他们在贵州山里的心血结晶——海虾和海藻肥种植的蔬菜来到了成都，与他们在成都的朋友分享这一丰硕成果。这是一场充满喜悦与期待的聚会，朋友们围坐在一起，共同见证这一激动人心的时刻。

章总现切刺身鲜虾邀请朋友生食品尝

　　当刺身海虾端上桌面，那晶莹剔透的虾肉散发着诱人的光泽。朋友们品尝后，纷纷赞不绝口。有人说，真的吃出了虾本身的味道，鲜嫩爽滑，带着大海的鲜美与高山的纯净；有人感慨在远离海洋的成都，竟然能品尝到如此高品质的海虾。大家在享受美食的也对章晓俊团队的努力和坚持表达了深深的敬意和祝福。那句“高高山上虾，深深海底心”，正是对他们最好的赞美。

朋友沾酱品尝刺身海虾

　　人体的血液循环系统与海洋生物的循环系统有着奇妙的相似之处，人从海洋生物演化而来，身体成分更接近海水成分。食用海洋食物，仿佛是在追溯生命的起源，为身体注入来自海洋的活力。章晓俊团队的这一创举，让更多的人有机会享受到海洋食物带来的健康益处；随后，章总用不远千里带来的海虾和有机蔬菜现场教会朋友们制作营养海昔；并邀请品尝。