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标题: 走进郫都古镇寻根川菜文化 | 省食研会尹华国会长一行川菜博物馆考察调研 [打印本页]

作者: 四川文化网 时间: 2019-10-5 16:59
标题: 走进郫都古镇寻根川菜文化 | 省食研会尹华国会长一行川菜博物馆考察调研
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四川文化网讯：10月4日，四川省食品文化研究会尹华国会长一行到成都市郫都区四川省川菜博物馆进行考察、调研。
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在川菜博物馆办公室小张的陪同下，尹会长一行4人对景区内典藏馆、互动演示馆、灶王祠、川菜原料加工等展示区进行了参观。
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成都川菜博物馆位于成都市郫都区古城镇，占地面积约40亩，该馆为国家3A级旅游景区、国家三级博物馆。她也是世界唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆。博物馆展出了从战国至现代的3000多件川菜食器皿。另外，还收藏了与川菜有关的文字介绍和书籍、图稿等，部分收藏品珍稀、宝贵。从川菜的起源、到川菜的发展以及川菜的“国际化”给人们提供了一个难得的学习、考察、研发基地。
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下午，尹华国会长一行4人与川菜博物馆张辉强馆长进行了热情友好的会谈，双边就川菜文化的创新与开发作了深入细致的沟通，并在弘扬川菜文化、让川菜走向世界等诸多方面达成了战略共识，双方均愿意为川菜的持续、健康发展做出共同的努力！
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陪同尹华国会长调研的还有省食研会刘亚鹏先生、孟勋文先生、曹智云先生等。
四川省食品文化研究会

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