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第十一站:茅庐 首届成都熊猫国际美食大赛送文化进企业活动

作者:四川文化网 | 时间:2019-11-6 11:49:47 | 阅读:2068| 显示全部楼层
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  首届成都熊猫国际美食大赛送文化进企业第十一站热闹非凡。原本计划参与7-8位艺术家,结果来了近20位,这热情,这节奏,足见美食之惑。好在第十一站茅庐是国内川菜著名企业,场地足够大,景色足够好,服务员足够多。
        第十一站活动由成都文乐书画院、中国女子书画院、一品天下巫三画院、会社梁文化产业协办,四川文化网全程媒体支持。
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  国内川菜名企茅庐定位品质川菜。他们把现代川菜理论体系的重新构建,将川西地区以成都官府菜、 眉山菜为代表的上河帮川菜;川南地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、 泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜,川东地区以重庆江湖菜、万州大碗菜为典范的下河帮川菜整理挖掘、保留、革新。
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  茅庐在承袭传统川菜的色、香、味、形的基础上,进行时尚化、品牌化、规模化演绎,更引入新式的管理概念,使整个操作流程更详细、服务更体贴、菜品出品更标准、管理更到位,让每个流程、每个服务、每道菜的口感保持一致, 更独创出许多特色的菜品,并将传统的川菜进行了改良创新。
  作为川菜高端品牌,茅庐品牌致力于保留研发传统的四川菜,不惜重金,遍访川菜名师,对川菜各流派进行深度的挖掘研究,烹饪考究,严选原料,提升菜品的出品水准,还原三香三椒七滋八味的川菜正味,让川菜更有川味。
  食在中国味在四川,川菜作为八大菜系之龙头,越来越受到广大消费者的青睐,不知从何时起,辣似乎掩盖了川菜百菜百味、一菜一格的味道本真,川菜虽然盛行,川菜文化却没有流传。茅庐正是要将“让川菜更有川味”精髓传递给每一个食客,让更多人对川菜的认知不仅仅止于停留于麻辣,还有那种吃过后“麻的安逸辣的巴适”的舌尖幸福感。
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  茅庐以将川菜发扬光大为己任,努力打造中华川菜的全国性领导品牌。未来,茅庐将在全国开花,让全中国人民除了爱上川菜百变的味道,更能感受川菜背后深刻的中国文化。
活动现场
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茅庐美食欣赏

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大神点评1

汤寬述当代画家 发表于:2019-11-6 18:59:44
相当好!真是四川成都的美食餐饮其才,