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《火锅赋》

作者:黄建文 | 时间:2024-9-7 18:15:07 | 阅读:349| 显示全部楼层

火锅者,美食之大观也!其源起久远,风靡于今,实乃饮食之妙趣所在。

观夫火锅之形,锅似海碗,火燃其下,汤滚于中,食材罗列四周,如众星拱月。红汤热烈,白汤醇厚,鸳鸯相伴,各呈风姿。此乃视觉之盛宴,未食已心醉。

忆昔商周之时,鼎食之盛,或为火锅之滥觞。而后岁月悠悠,火锅之式渐繁。川渝之地,麻辣鲜香,辣而不失其味,麻而不伤其舌,牛油飘香,辣椒火辣,花椒麻酥,三者和之,如奏乐章。

火锅之妙,在乎聚众同享。亲朋好友,围坐一堂,热气腾腾,笑语喧哗。有肉如山积,有菜若云屯,有丸类滚珠,有面似银缕。推杯换盏之间,情谊更浓,烦恼尽消。

且看那肉片在锅中翻滚,如蛟龙入水;蔬菜在汤里沉浮,似绿荷摇曳;虾饺似弯月含笑,鱼丸如明珠璀璨。此景此情,令人陶醉,难以自拔。

火锅之味,能容百味。南甜北咸,东辣西酸,皆可入锅。如人生之多彩,酸甜苦辣,尽在其中。能纳万物于一锅,方能容世间之百态。

寒冬腊月,火锅为暖身之佳肴;炎夏酷暑,火锅是消暑之妙方。春秋之际,火锅亦能应时宜人。真可谓四季皆宜,无时而不可享。

东坡有云:“人间有味是清欢。”而火锅之味,既是清欢,亦是浓情。其能慰藉疲惫之身心,能增添欢乐之氛围。于繁忙尘世中,得此一聚,共尝火锅,实乃人生之幸事。

嗟夫!火锅之魅力,无穷无尽。其不仅为口腹之享,更为心灵之慰藉,情感之纽带。愿吾等能常聚于火锅之畔,共享这人间烟火,品味这世间真情。

火锅,作为一种独特的美食形式,承载着丰富的情感与文化。它融合了各种食材与味道,适合四季享用,更是亲朋好友相聚的绝佳选择。其魅力不仅在于满足味蕾,更在于温暖心灵,成为人们生活中不可或缺的一部分。
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黄建文

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黄建文,中共党员,仁寿县作协、诗词学会会员,眉山诗歌协会员,美篇“文学爱美”圈主,《中国乡村》杂志四川选稿基地主编,香港荷花文艺杂志社员、乡土作家。发表诗文500篇(首)。
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