纪念外婆赖书琴的生日：一段跨越时空的深情回忆！（上）

作者：刘开明

每年的阴历八月初一，2023年我们都会以一种特殊的方式纪念一位特殊的人——我的外婆。她的生日恰好在1917年的这一天，这一年对于世界历史来说，是充满动荡和变革的一年。而对于我来说，这一年更是充满了亲情和记忆。

作者（前排左一）和外婆、母亲黄家容、妹妹

1917年，外婆出生在一个富裕的家庭，那时的世界正处于第一次世界大战的尾声。战争的阴霾笼罩着每一个国家，人们的生活充满了不确定和恐惧。然而，就在这样的背景下，外婆出生了，她的到来给这个家庭带来了希望和欢乐。

外婆的童年虽然幸福。但由于家庭和社会原因加之兄弟姊妹众多，她的父母无法供她接受良好的教育。然而，这并没有阻止她对知识的渴望。她利用一切可以学习的机会，自学了许多知识，成为了一个聪明而有见识的女性。

外婆和她的大孙子

外婆的生活并不容易。外公曾在成都向阳街有四间门面二层楼，有八间。因历史原因而失去了，不久后，英年早逝。之后她独自承担起了养家糊口的重任。然而，她从未抱怨过生活的艰难，反而以乐观的态度面对一切。她的坚韧和乐观深深地影响了我，让我明白了生活的真谛。尽管生活充满了困难，但她始终保持着积极乐现的态度，直到生命终止。

如今，外婆已经离开了我们，但她的精神和故事仍然活在我们的心中。每年的今日，我们都会以一种特殊的方式纪念她的生日，让她的精神永远活在我们的生活中。

外婆的大孙子中国烹饪大师黄洪渊，现在上海一家酒店工作

纪念外婆的生日，不仅仅是为了怀念她的一生，更是为了传承她的精神。她的坚韧、乐观和独立精神是我们每一个人都应该学习的。在这个特殊的日子里，让我们一起怀念外婆，感谢她给予我们的一切。
外婆，您的生日快乐！愿您在天堂安息，我们会永远记住您，永远爱您！

作者简介：

刘开明：中国烹饪大师，成都三元酒家创始人，作为川菜界承上启下的一代，刘开明年轻时就拜川菜烹饪界知名老师父为师，学习并掌握了传统川菜的制作技艺。2002年12月22日，荣获中国饭店协会颁发的“中国烹饪名师”称号；2016年荣获中国饭店协会颁发的“中国烹饪大师”称号；2017年1月被成都市烹饪协会授予突出贡献奖；2018年9月荣获“天府杯-世界川菜烹饪名厨”称号；2019年12月16日，荣获中国饭店协会颁发的中式烹调师(二级)证书，具备中式烹调师职业国家级技能竞赛二级裁判员水平；2020年1月被聘为四川省川菜对外交流促进会第一届副会长；2021年12月4日，在由中国致公党中央委员会指导，中国致公党四川省委员会、四川省人民政府台湾事务办公室、四川海外联谊会、四川省政协港澳台侨和外事委员会等联合主办的第八届“两岸同根·致力为公”系列文化交流活动上被授予“当代川菜名厨”称号；2022年7月，被中国饭店协会聘请为地标美食专家。